Lembra aquele eterno papo sobre alimentos que fazem bem ou mal? Anos atrás lembro-me dos ovos e do café, grandes males à saúde. Hoje pesquisas ja mostram que, assim como o vinho, esses alimentos já não são tão prejudiciais assim se consumidos sem exagero, até pelo contrário.
Mas o fato é que encontrei na net um belo site do Centre d’Études et de Documentation du Sucre (CEDUS: Centro de Estudos e Documentação do Açucar) demonstrando qualidades e apresentando defesas para o atual grande vilão nas pesquisas sobre saúde: o Açucar.
O site (versões em inglês e francês) é bem interativo e informa de maneira jovem sem complicações científicas desde a história do produto até os benefícios comprovados do açucar apresentando também e-cards e downloads.
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